Какой стороной фольги правильно запекать блюда в духовке, костре или противне

Какая сторона фольги должна быть внутри, а какая снаружи, матовая или блестящая? Вопрос из разряда тех, без ответа на которые можно спокойной жить не задумываясь, но уж если задался им, то должен выяснить правду. ПО ТЕМЕ: Итальянский художник превращает фрукты и овощи в скульптуры. Большинство поваров, авторов кулинарных книг и домохозяек находятся на темной стороне […]

Какой стороной фольги правильно запекать блюда в духовке, костре или противне

Какая сторона фольги должна быть внутри, а какая снаружи, матовая или блестящая? Вопрос из разряда тех, без ответа на которые можно спокойной жить не задумываясь, но уж если задался им, то должен выяснить правду. ПО ТЕМЕ: Итальянский художник превращает фрукты и овощи в скульптуры. Большинство поваров, авторов кулинарных книг и домохозяек находятся на темной стороне […]